當(dāng)冷水機(jī)的制冷劑注量過(guò)多時(shí)，可以采取以下措施來(lái)解決：

首先，需要停機(jī)操作。關(guān)閉冷水機(jī)的電源，以確保操作過(guò)程中的安全。

然后，可以通過(guò)排放制冷劑來(lái)減少過(guò)量的部分。這通常需要專(zhuān)業(yè)的工具和技術(shù)，例如使用回收設(shè)備將多余的制冷劑回收至儲(chǔ)存容器中。在排放制冷劑時(shí)，要注意遵循相關(guān)的環(huán)保法規(guī)，防止制冷劑直接排放到大氣中造成環(huán)境污染。

在排放制冷劑的過(guò)程中，要同時(shí)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的壓力和溫度等參數(shù)，以確定何時(shí)達(dá)到合適的制冷劑充注量。

完成排放后，重新啟動(dòng)冷水機(jī)，并密切觀察其運(yùn)行狀態(tài)，包括制冷效果、壓力、溫度等是否恢復(fù)正常。

需要注意的是，制冷劑的處理和調(diào)整應(yīng)該由專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行操作，以確保操作的安全性和準(zhǔn)確性。此外，在日常維護(hù)和維修中，應(yīng)嚴(yán)格按照冷水機(jī)的技術(shù)規(guī)格和要求進(jìn)行制冷劑的充注，避免出現(xiàn)注量過(guò)多或過(guò)少的情況。 

需要注意的是，制冷劑的處理和調(diào)整應(yīng)該由專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行操作，以確保操作的安全性和準(zhǔn)確性。此外，在日常維護(hù)和維修中，應(yīng)嚴(yán)格按照冷水機(jī)的技術(shù)規(guī)格和要求進(jìn)行制冷劑的充注，避免出現(xiàn)注量過(guò)多或過(guò)少的情況。